ร้านอาหารญี่ปุ่น อาทิ บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น, ซูชิ, ราเมง ฯลฯ อร่อยๆ มากมายในกรุงเทพฯ › สาระน่ารู้ By Staff › บะหมี่ผัด Yakisoba
บะหมี่ผัด Yakisoba
Yakisoba
ยากิโซบะ หรือ "ก๋วยเตี๋ยวผัด"
เป็นอาหารที่มักจะขายในช่วงเทศกาลต่างๆ ในประเทศญี่ปุ่น โดยใช้เส้นโซบะ
ฃผัดกับเนื้อหมูหั่นบางชิ้นพอดีคำ โรยด้วยผัก, หัวหอม, กะหล่ำปลีหรือแครอท
และปรุงรสด้วยซอส ยากิโซบะ เกลือและพริกไทย จากนั้นโรยด้วยผง aonori
(อาโอนาริ หรือ ผงสาหร่ายทะเล), Beni shoga (เบนิ โชกะ หรือ ขิงดองหั่นฝอย),
katsuobushi (คัทสึโอะบูชิ หรือ ปลาโอแห้ง) และมายองเนส
ตามงานเทศกาลมัตทสึริ ไม่ว่าจะเป็นงานดูดอกซากุระ , ดอกไม้ไฟ (พลุ) หรืองานวัดประจำปี ฯลฯ
ในช่วงฤดูต่าง ๆ จะมีร้านค้าหลากหลายชนิด มาตั้งเต้นท์เป็นเพิงขายอาหาร เครื่องดื่ม ขนม ของเด็กเล่น ฯลฯ
ในภาษาญี่ปุ่นเรียกร้านประเภทนี้ว่า "ยาไต" จะเห็นได้ว่าที่มีมากที่สุด ก็คือ...ยากิโซบะ (บะหมี่ผัด),
โอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น) , ทาโกะยากิ (ขนมครกปลาหมึกยักษ์) , ปลาหมึกย่าง , ยากิโทริ (ไก่เสียบไม้ปิ้ง)
เรียกว่าเดินผ่านไปไม่กี่นาที ก็จะเจออีกร้านแล้ว
ยากิโซบะ หรือ "ก๋วยเตี๋ยวผัด"
เป็นอาหารที่มักจะขายในช่วงเทศกาลต่างๆ ในประเทศญี่ปุ่น โดยใช้เส้นโซบะ
ฃผัดกับเนื้อหมูหั่นบางชิ้นพอดีคำ โรยด้วยผัก, หัวหอม, กะหล่ำปลีหรือแครอท
และปรุงรสด้วยซอส ยากิโซบะ เกลือและพริกไทย จากนั้นโรยด้วยผง aonori
(อาโอนาริ หรือ ผงสาหร่ายทะเล), Beni shoga (เบนิ โชกะ หรือ ขิงดองหั่นฝอย),
katsuobushi (คัทสึโอะบูชิ หรือ ปลาโอแห้ง) และมายองเนส
ตามงานเทศกาลมัตทสึริ ไม่ว่าจะเป็นงานดูดอกซากุระ , ดอกไม้ไฟ (พลุ) หรืองานวัดประจำปี ฯลฯ
ในช่วงฤดูต่าง ๆ จะมีร้านค้าหลากหลายชนิด มาตั้งเต้นท์เป็นเพิงขายอาหาร เครื่องดื่ม ขนม ของเด็กเล่น ฯลฯ
ในภาษาญี่ปุ่นเรียกร้านประเภทนี้ว่า "ยาไต" จะเห็นได้ว่าที่มีมากที่สุด ก็คือ...ยากิโซบะ (บะหมี่ผัด),
โอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น) , ทาโกะยากิ (ขนมครกปลาหมึกยักษ์) , ปลาหมึกย่าง , ยากิโทริ (ไก่เสียบไม้ปิ้ง)
เรียกว่าเดินผ่านไปไม่กี่นาที ก็จะเจออีกร้านแล้ว
Posted by
JGB Staff
at
2011年05月31日
19:43
| สาระน่ารู้ By Staff
| สาระน่ารู้ By Staff
