วากาชิกับเทศกาลต่างๆ

ร้านอาหารญี่ปุ่น อาทิ บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น, ซูชิ, ราเมง ฯลฯ อร่อยๆ มากมายในกรุงเทพฯ › สาระน่ารู้ By Staff › วากาชิกับเทศกาลต่างๆ

วากาชิกับเทศกาลต่างๆ

ขนมหวานญี่ปุ่น,ขนมญี่ปุ่น,วากาชิ,wagashi,和菓子, อาหาร, อาหารญี่ปุ่น, ร้านอาหาร, แนะนำร้านอาหาร, Japanese Food, Japanese Restaurant, Guide, กรุงเทพฯ, Bangkok, BKK

วันขึ้นปีใหม่ (1 มกราคม / Oshogatsu)

เฉลิมฉลองต้อนรับปีใหม่และสิ่งดีๆ ที่จะมาพร้อมกับปีใหม่นี้ ในเทศการปีใหม่คนญี่ปุ่นจะตกแต่งประดับบ้านเรือนด้วย Kodamatsu (ซุ้มต้นสน), กินโมจิรับปีใหม่ที่เรียกว่า Kagamimochi , ทำอาหารกล่องปีใหม่หรือเรียกว่า โอเซจิ (Osechi) และสุดท้ายก็ไปวัดหรือศาลเจ้า เพื่ออธิษฐานให้โชคดีรับปีใหม่นั่นเอง "Hanabira-mochi" เองก็ได้กลายเป็นวากาชิที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงเทศกาลปีใหม่

เทศกาลเด็กผู้หญิง (3 มีนาคม / Hina Matsuri)

เมื่อถึงเทศกาลเด็กผู้หญิง ครอบครัวที่มีลูกสาวก็ต้องนำชุดตุ๊กตาฮินะมาจัดโชว์ และมีการนำ Hishimochi, Hina-arare, Rakugan และ Sakura-mochi มาวางไว้ข้างหน้าตุ๊กตา และสุดท้ายทุกคนในครอบครัวก็ร่วมกันกินขนมหวานเหล่านั้นด้วยกัน

เทศกาลเด็กผู้ชาย (5 พฤษภาคม / Tango no Sekku)

ในวันที่ 5 พฤษภาคมเป็นวันเทศกาลเด็กผู้ชาย ครอบครัวที่มีลูกชายก็จะอธิษฐานขอพรให้ลูกชายมีสุขภาพแข็งแรงและประสบความสำเร็จในอนาคต มีการแขวนธงปลาคาร์พไว้บนหลังคาบ้าน และนำชุดตุ๊กตาซามูไร, เกราะและดาบขนาดเล็กมาตั้งโชว์ไว้ในบ้าน ในวันเทศกาลเด็กผู้ชายจะมีการกินโมจิชื่อ Chimaki ที่ห่อด้วยใบไผ่ และ Kashiwa-mochi ที่ถูกห่อด้วยใบโอ๊ค เป็นการเฉลิมฉลองอีกด้วย

เทศกาลชมจันทร์ (15 สิงหาคม หรือ 13 กันยายน ขึ้นอยู่กับปฏิทินจันทรคติ / Otsukimi)

ช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการชมพระจันทร์เต็มดวงมักจะอยู่ในฤดูใบไม้ร่วง ช่วงที่ท้องฟ้าสดใส ชาวญี่ปุ่นจะมีพิธีขอพรจากดวงจันทร์เพื่อให้เก็บเกี่ยวได้ผลผลิตที่ดี ในช่วงเทศกาลนี้จะมีขนมพิเศษอยู่ชนิดหนึ่ง ได้แก่ ดังโหงะ (Dango) นั่นเอง นำดังโหงะลูกกลมๆ มาจัดเรียงซ้อนกันให้เป็นทรงสามเหลี่ยมพิระมิด วางบนโต๊ะไม้เตี้ยที่เรียกว่าซัมโบ ประดับด้วยรูปกระต่าย ดอกหญ้าสึสึกิ ดอกคิเคียว เหตุที่นำขนมดังโหงะมาจัดเรียงเช่นนี้ก็เพื่อให้ดังโหงะเปรียบดั่งผลผลิตนั่นเอง

อ้างอิงจาก infoMapJapan.com