มารยาทในการรับประทานข้าว

ร้านอาหารญี่ปุ่น อาทิ บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น, ซูชิ, ราเมง ฯลฯ อร่อยๆ มากมายในกรุงเทพฯ › สาระน่ารู้ By Staff › มารยาทในการรับประทานข้าว

มารยาทในการรับประทานข้าว

ข้าว,ข้าวญี่ปุ่น,gohan,ご飯, อาหาร, อาหารญี่ปุ่น, ร้านอาหาร, แนะนำร้านอาหาร, Japanese Food, Japanese Restaurant, Guide, กรุงเทพฯ, Bangkok, BKK

ご飯のよそい方 : วิธีตักข้าว
ใช้ทัพพีตักข้าวใส่ลงในถ้วย 2-3 ครั้ง เกลี่ยให้พูนพอดี ไม่ล้นเกินไป

ต่อไปเป็นคำพูดที่เรามักจะได้ยินบ่อยๆ เวลาคนญี่ปุ่นรับประทานอาหารกันนะคะ

- ご飯にしましょう (โกะฮัน นิ ชิมะโช)
เป็นประโยคที่ใช้พูดเวลาจะชวนทุกคนมากินข้าวกันค่ะ เนื่องจากข้าวเป็นอาหารหลัก คำว่า โกะฮัง (ข้าว) จึงหมายถึงอาหารทั้งหมด ประโยคนี้จึงแปลว่า มารับประทานอาหารกันเถอะ ก็ได้

- いただきます (อิตะดะคิมัส)
ใช้พูดก่อนที่จะเริ่มรับประทานอาหาร ความหมายตรงตัวแปลว่า "ผม/ฉัน ขอรับ" มักจะได้เห็นกันบ่อยๆ ในละครหรือการ์ตูนญี่ปุ่นว่า "ทานแล้วนะครับ/คะ" นั่นเอง ใช้พูดเพื่อแสดงความขอบคุณต่อความสมบูรณ์ที่ธรรมชาติให้มา

- ごちそうさま (โกะชิโซซะมะ)
มีความหมายว่า "ขอบคุณสำหรับอาหารที่เลี้ยง" ใช้พูดหลังจากทานอาหารเสร็จแล้ว เพื่อแสดงความขอบคุณผู้ที่เลี้ยงอาหารนั่นเอง

- おかわりをください (โอะคะวะริ โอะ คุดะไซ)
แปลว่า "ขอข้าวอีกถ้วยครับ/ค่ะ" เมื่อต้องการขอข้าวเพิ่มอีกถ้วยให้พูดประโยคนี้ หรือให้เหลือข้าวไว้ที่ก้นถ้วยเล็กน้อย เพื่อแสดงให้เห็นว่าเรายังทานไม่เสร็จนั่นเอง

อ้างอิงจากหนังสือธรรมเนียมญี่ปุ่น (สำนักพิมพ์ภาษาและวัฒนธรรม)